先日、生まれて初めてすっぽん料理を体験しました。食べたというより、体験した、と言った方がいいでしょう、 ご一緒したのは、T大の研究室とプロジェクトの皆さんです。 最初に鱧の梅肉和えが出て、「すっぽんの生き血」が出ました。どんなもんか興味あるで…
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